مقاله ازونوئید با word دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله ازونوئید با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ازونوئید با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن مقاله ازونوئید با word :
سال انتشار: 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6
چکیده:
روغن ازونوئید 1 با واکنش روغن زیتون، با ازون میتولید میشود. زنجیرههای چربی در هر روغن ازونه شده،کاهش تدریجی درحالت غیراشباعی همراه با افزایش تدریجی در زمان ازوناسیون را نشان داد. روغن زیتون ازونه با وارد کردن گاز o3-o2 با فشار به درون روغن زیتون تا زمانی که به حالت جامد درآید تهیه میشود. ترکیبات مختلف تولید شده در اثر این واکنش با بررسی طیف H و C-NMR مورد بررسی قرار گرفت. بررسی طیف H و C-NMR برای این روغنها نشان داد که تمامی پیوند های کربن کربن در تری گلیسریدها به ازوناید تبدیل میشوند.هم چنین – آن طیف نشان میدهد که هیچگونه تغییر ساختمان دیگری وجود نداشته و ترکیبات جزئی جانبی نظیر آلدئیدها و کربوکسیلیک اسیدها وجود نخواهد داشت. طیف کروماتوگرام HPLC این روغنها سه پیک را نشان میدهد که دو مورد از آنها در نتیجه اشتقاق اوزوناید از تری اولئین ) % )غالب ترین اسیل گلیسرول در روغن زیتون 54 ایجاد شده است. این نتایج بیان میکند که ترکیب اصلی روغن زیتون اوزونه، تری اوزوناید تریاولئین میباشد.در این آزمایش به دنبال این هستیم که از واکنش ازون )که مادهای ناپایدار است( با روغن زیتون، محصولی با خصوصیات بهتر و پایداری بیشتر تولید کنیم
- ۹۵/۱۲/۰۷