مقاله تبدیل فوتوکاتالیتیکی کربن دی اکسید به سوخت توسط نانوذرات (CuFeO(2 تحت تابش نور مرئی با word

مقاله تبدیل فوتوکاتالیتیکی کربن دی اکسید به سوخت توسط نانوذرات (CuFeO(2 تحت تابش نور مرئی با word دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تبدیل فوتوکاتالیتیکی کربن دی اکسید به سوخت توسط نانوذرات (CuFeO(2 تحت تابش نور مرئی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تبدیل فوتوکاتالیتیکی کربن دی اکسید به سوخت توسط نانوذرات (CuFeO(2 تحت تابش نور مرئی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله تبدیل فوتوکاتالیتیکی کربن دی اکسید به سوخت توسط نانوذرات (CuFeO(2 تحت تابش نور مرئی با word :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: دومین همایش منطقه ای تغییر اقلیم و گرمایش زمین
تعداد صفحات: 6
چکیده:
در این پروژه یک کاتالیست نیم رسانای نانوساختار موثر، به روش هیدروترمال سنتز شده و از آن برای تبدیل فوتوکاتالیتیکی (احیایفوتونی) کربن دی اکسید به سوخت های اکسیژناتی، تحت تابش نور شبیه سازی شده خورشیدی استفاده گردید. محصولات واکنشهمچنین به روش کروماتوگرافی گازی آنالیز شدند. خواص فیزیکوشیمیایی فوتوکاتالیست های نیم رسانای سنتز شده با تکنیک طیفسنجی مرئی-فرابنفش بازتابی نفوذی تعیین گردید. نیمرسانای نانوساختار که در اینجا معرفی می شود بواسطه ی مساحت سطح بزرگو ساختار نوار الکترونی قابل تنظیم و ترازهای انرژی مناسب از عملکرد فوتوکاتالیستی خوبی برخوردار است.

مقاله اثر تنش های پسماند ناشی از فرآیند تولید و لایه میانی بر رفتار مواد مرکب فلزی در بارگذاری عرضی

مقاله اثر تنش های پسماند ناشی از فرآیند تولید و لایه میانی بر رفتار مواد مرکب فلزی در بارگذاری عرضی با word دارای 13 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اثر تنش های پسماند ناشی از فرآیند تولید و لایه میانی بر رفتار مواد مرکب فلزی در بارگذاری عرضی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اثر تنش های پسماند ناشی از فرآیند تولید و لایه میانی بر رفتار مواد مرکب فلزی در بارگذاری عرضی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله اثر تنش های پسماند ناشی از فرآیند تولید و لایه میانی بر رفتار مواد مرکب فلزی در بارگذاری عرضی با word :

سال انتشار: 1382

محل انتشار: ششمین کنفرانس ملی مهندسی ساخت و تولید

تعداد صفحات: 13

چکیده:

یک مدل المان محدود میکرومکانیک سه بعدی با فرض المان حجمی نماینده از آرایش مربعی الیاف ارایه شده است پوشش الیاف به عنوان یک فاز مجزا و دو لایه میانی یکی بین الیاف و پوشش و دیگری بین پوشش و زمینه با معیارهای شکست مناسب فرض شده که لایه های میانی با ارضای معیار شکست مورد نظر از بین رفته و خرابی لایه میانی را مدل می کند منحنی تنش کرنش ماده مورد نظر تحت کشش عرضی با نتایج مدلهایی که اثر لایه میانی و تنشهای پسماند را درنظر نگرفته اند و نیز منحنی های تجربی مقایسه شده و توافق خوب مدلسازی با نتایج تجربی را نشان داده و اهمیت منظور کردن تنشهای پسماند در مدلسازی را روشن می نماید رفتار ماده مرکب و تسلیم زمینه تحت باراهی مختلف در صفحه عمود برالیاف و توزیع تنشهای پسماند زمینه بررسی شده است.

مقاله گیاهان دارویی منطقه ریمله چغلوندی لرستان با word

مقاله گیاهان دارویی منطقه ریمله چغلوندی لرستان با word دارای 3 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله گیاهان دارویی منطقه ریمله چغلوندی لرستان با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله گیاهان دارویی منطقه ریمله چغلوندی لرستان با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله گیاهان دارویی منطقه ریمله چغلوندی لرستان با word :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی مباحث نوین در کشاورزی
تعداد صفحات: 3
چکیده:
مطالعه حاضر به بررسی و شناسایی گیاهان دارویی علفی منطقه ریمله چغلوندی میپردازد. منطقه ریمله چغلوندی منطقه ای وسیع میباشد که دارای آب و هوای سرد کوهستانی و در قسمت شمال شرقی استان لرستان واقع شده است. بعد از جمع آوری کامل گونه های علفی از فروردین 1391 تا پایان مرداد 1391 ، شناسایی این گونه ها صورت گرفت که 159 گونه علفی معرفی گردید که از این تعداد 18 گونه گیاهی علفی به عنوان گیاهان دارویی علفی منطقه معرفی شد. که این گونه هایی دارویی مربوط به تیره های پرسیاوش، گلگاوزبان، شب بو، نعناع، ختمی، پروانه آسا، آلاله، گل سرخ، روناس، چتریان و اسپند میباشد .

مقاله بررسی کاربرد مدل‌های شبکه عصبی مصنوعی در شبیه‌سازی و پیش‌بینی خشکسالی با word

مقاله بررسی کاربرد مدل‌های شبکه عصبی مصنوعی در شبیه‌سازی و پیش‌بینی خشکسالی با word دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی کاربرد مدل‌های شبکه عصبی مصنوعی در شبیه‌سازی و پیش‌بینی خشکسالی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی کاربرد مدل‌های شبکه عصبی مصنوعی در شبیه‌سازی و پیش‌بینی خشکسالی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله بررسی کاربرد مدل‌های شبکه عصبی مصنوعی در شبیه‌سازی و پیش‌بینی خشکسالی با word :

سال انتشار: 1388

محل انتشار: دومین همایش ملی اثرات خشکسالی و راهکارهای مدیریت آن

تعداد صفحات: 7

چکیده:

خشکسالی یکی از بزرگ‌ترین بلاهای طبیعی محسوب می‌شود که تاثیر آن بر جوامع بشری بیشتر از سایر بلاهای طبیعی می‌باشد. در این مقاله به بررسی کاربرد مدل‌های مختلف شبکه عصبی در پیش‌بینی خشکسالی در ایستگاه یزد پرداخته شده است. ورودی‌های مورد استفاده در مدل شامل بارش ماهیانه و برخی پارامترهای هواشناسی بوده و بر همین اساس میزان بارش در یکسال آینده پیش‌بینی شده است. بر اساس بررسیهای انجام شده ساختارهای دینامیک شبکه عصبی شامل در دو شبکه برگشتی (Recurrent network=RN) و برگشتی با تاخیر زمانی (Iag recurrent network=TLRN Time) در این زمینه کارایی بهتری را نشان دادند. در نهایت شبکه TLRN جهت پیش‌بینی میانگین متحرک سه‌ساله بارش در یکسال آینده و به تبع آن وضعیت خشکسالی به عنوان مناسب‌ترین مدل تشخیص داده شد.

مقاله تشخیص رانندگی خواب آلود توسط تحلیل EEG با استفاده از تبدیل موجک و خوشه بندی KدرMeans با word

مقاله تشخیص رانندگی خواب آلود توسط تحلیل EEG با استفاده از تبدیل موجک و خوشه بندی KدرMeans با word دارای 15 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تشخیص رانندگی خواب آلود توسط تحلیل EEG با استفاده از تبدیل موجک و خوشه بندی KدرMeans با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تشخیص رانندگی خواب آلود توسط تحلیل EEG با استفاده از تبدیل موجک و خوشه بندی KدرMeans با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله تشخیص رانندگی خواب آلود توسط تحلیل EEG با استفاده از تبدیل موجک و خوشه بندی KدرMeans با word :

سال انتشار: 1394
محل انتشار: کنفرانس بین المللی سیستمهای غیر خطی و بهینه سازی مهندسی برق و کامپیوتر
تعداد صفحات: 15
چکیده:
هدف این مقاله، توسعه یک سیستم نظارت بر خواب آلودگی راننده از طریق تحلیل سیگنال های الکتروانسفالوگرافی (EEG) در یک محیط اسکریپتی نرم افزاری و با استفاده از یک شبیه ساز رانندگی است. این سیگنال ها توسط یک سیستم الکترود چند کاناله ثبت می شوند. هر حرکت عضله، بر ضبط سیگنال EEG اثر می گذارد که به شیء تبدیل می شود. در نتیجه، نویز از ثبت با کم کردن سیگنال دارای نویز از ثبت EEG اصلی حذف می شود. سپس سیگنال های EEG واقعی در معرض فیلتر میان گذر با فرکانس برش 5/0 هرتز و 100 هرتز قرار می گیرند. سیگنال های فیلتر شده با استفاده از یک تکنیک زمان-فرکانس به نام تبدیل موجک گسسته (DWT) تحلیل می شوند. یک موجک دابشیز مرتبه سوم و تجزیه پنج سطحی برای تفکیک سیگنال به پنج زیرباند به نام های دلتا (4-5/0 هرتز)، تتا (8-4 هرتز)، آلفا (12-8 هرتز)، بتا (30-12 هرتز) و گاما (بیشتر از 30 هرتز) مورد استفاده قرار می گیرد. مقادیر آماری مرتبه اول مثل میانگین، میانه، واریانس، انحراف معیار و مد هر یک از زیرباندها محاسبه می شوند و به عنوان «ویژگی» ذخیره می گردند. این ویژگی ها به عنوان ورودی برای مرحله بعدی طبقه بندی سیستم مورد استفاده قرار می گیرند. یادگیری نظارت نشده از طریق خوشه بندی K-means مورد استفاده قرار می گیرد؛ زیرا طبقه های سیگنال ها نامشخص هستند. این کار ابزار تصمیم گیری قدرتمندی برای سیستم بلادرنگ تشخیص خواب آلودگی را فراهم می کند. الگوریتم توسعه داده شده در این مقاله، روی دوازده نمونه از پایگاه داده Physionet sleep-EDF تست شده است.

مقاله شبیه سازی و بررسی کارآیی منطق فازی در بهبود عملکرد چاپر لکوموتیوهای برقی با word

مقاله شبیه سازی و بررسی کارآیی منطق فازی در بهبود عملکرد چاپر لکوموتیوهای برقی با word دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله شبیه سازی و بررسی کارآیی منطق فازی در بهبود عملکرد چاپر لکوموتیوهای برقی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله شبیه سازی و بررسی کارآیی منطق فازی در بهبود عملکرد چاپر لکوموتیوهای برقی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله شبیه سازی و بررسی کارآیی منطق فازی در بهبود عملکرد چاپر لکوموتیوهای برقی با word :

سال انتشار: 1386

محل انتشار: اولین کنگره مشترک سیستم های فازی و سیستم های هوشمند

تعداد صفحات: 6

چکیده:

در این مقاله به شبیه سازی و طراحی کنترل کننده فازی به منظور کنترل چاپرهای مورد استفاده در سیستم کنترل لکومونیوهای برقی می پردازیم. این چاپرها علاوه بر کارکرد در شرایط عادی در مدارات کنترل موتورهای الکتریکی باید توانایی تنظیم ولتاژ خروجی قطار در هنگام ترمز گیری و بازگرداندن انرژی به شبکه را داشته باشند. کنترل کننده فازی با نمونه گیری از ولتاژ موتور و همچنین ولتاژ خروجی قطار و سایر ورودی ها میزان روشن و یا خاموش بودن چاپرها را مشخص کرده و استفاده ماکزیمم از انرژی بازگردانده شده توسط موتور را بدون آسیب رسیدن به سایر تجهیزات فراهم می نماید. در هنگام اعمال ترمز دینامیکی انرژی ذخیره شده در موتورها به انرژی الکتریکی تبدیل و با کنترل سطح ولتاژ توسط منطق فازی به شبکه بازگردانده و توسط سایر قطارهای موجود در مسیر مصرف می شود. بدین ترتیب به میزان قابل توجهی در مصرف انرژی سیستم های راه آهن برقی و متروها صرفه جویی می شود.با توجه به نتایج حاصل از شبیه سازی کارآمدی منطق فازی برای نیل به این مهم مشخص و قابل توجه می باشد.

مقاله محاسبه نیروی فعال لرزه ای وارد بردیوار حائل به روش شبه دینامیکی با word

مقاله محاسبه نیروی فعال لرزه ای وارد بردیوار حائل به روش شبه دینامیکی با word دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله محاسبه نیروی فعال لرزه ای وارد بردیوار حائل به روش شبه دینامیکی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله محاسبه نیروی فعال لرزه ای وارد بردیوار حائل به روش شبه دینامیکی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله محاسبه نیروی فعال لرزه ای وارد بردیوار حائل به روش شبه دینامیکی با word :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی زلزله شناسی و مهندسی زلزله

تعداد صفحات: 6

چکیده:

دیوارهای حائل از سازه هایی هستند که به دلیل اندرکنش با خاک از مسائل مهم مهندسی ژئوتکنیک می باشند در ابتدا طراحی این سازه ها تنها در مواجهه با بارهای استاتیکی مورد بررسی قرار میگرفت که برای نمونه می توان با تئوری های کولمب 1776 و رانکین 1857 که تئوری های معمول در محاسبه فشار وارد بر دیوارهای حائل می باشند اشاره نمود اولین مطالعات در مورد اثر نیروی لرزه ای جانبی روی دیوار حائل توسط اکابه 1924 و مونونوبه وماتسو 1929 انجام شد این روش شبه استاتیکی که توسط روش کولمب با درنظر گرفتن نیروهای لرزه ای است به روش مونونوبه اکابه مشهور است هرچندجایگزینی تاثیر مختلط گذرا و دینامیکی نیروهای زلزله توسط شتابهای شبه استاتیکی امری غیرمنطقی به نظر می رسد استفاده از این روشها به علت سادگی ان همیشه مرسوم بوده است.

مقاله یک سامانه ی نمایه گذاری چند_وزنی توزیع شده برای بهبود بازیابی اطلاعات در زبان فارسی با word

مقاله یک سامانه ی نمایه گذاری چند_وزنی توزیع شده برای بهبود بازیابی اطلاعات در زبان فارسی با word دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله یک سامانه ی نمایه گذاری چند_وزنی توزیع شده برای بهبود بازیابی اطلاعات در زبان فارسی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله یک سامانه ی نمایه گذاری چند_وزنی توزیع شده برای بهبود بازیابی اطلاعات در زبان فارسی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله یک سامانه ی نمایه گذاری چند_وزنی توزیع شده برای بهبود بازیابی اطلاعات در زبان فارسی با word :

سال انتشار: 1389

محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس بین المللی سالانه انجمن کامپیوتر ایران

تعداد صفحات: 7

چکیده:

با توجه به حجم وسیع اطلاعات و نرخ بالای پرس و جو و جریان داده کها مروزه با آن مواجه هستیم نمایه گذاری به عنوان راه حلی برای مبارزه با پیچیدگی ذاتی بازیابی متن و تسریع امر بازیابی اطلاعات درمیان شمار زیادی از زبانهای مختلف مورد توجه قرار گرفته است نمایه گذاری وب فرایند فیلتر اطلاعات دنیای وب است و نمایه گذار پالاینده اطلاعات آن . زبان فارسی یکی از پرکاربردترین زبانهای خاورمیانه است که درکشورهایی نظیر ایران افغانستان و تاجیکستان صحبت می شود بنابراین میزان زیادی از اسناد موجود در وب به زبان فارسی هستند اما متاسفانه تلاش های محدودی درزمینه بازیابی این اسناد صورت گرفته است در این مقاله راهکاری مناسب جهت بازیابی اسناد فارسی با استفاده از نمایه گذاری چند وزنی و با تکنیک توزیع شدگی ارایه شده است نمایه گذاری چند وزنی به عنوان روشی باری پاسخ گویی کاراتر به پرس وجوها مورد توجه قرار گرفته و کیفیت بازیابی اطلاعات را بطور چشمگیری افزایش میدهد.

مقاله کاربرد مالچ سنگریزه ای درکنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان مطالعه موردی خاک های دشت اژیه

مقاله کاربرد مالچ سنگریزه ای درکنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان مطالعه موردی خاک های دشت اژیه اصفهان با word دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله کاربرد مالچ سنگریزه ای درکنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان مطالعه موردی خاک های دشت اژیه اصفهان با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله کاربرد مالچ سنگریزه ای درکنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان مطالعه موردی خاک های دشت اژیه اصفهان با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله کاربرد مالچ سنگریزه ای درکنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان مطالعه موردی خاک های دشت اژیه اصفهان با word :

سال انتشار: 1391

محل انتشار: سومین همایش ملی مقابله با بیابان زایی و توسعه پایدار تالاب های کویری ایران

تعداد صفحات: 7

چکیده:

بادیکی ازعوامل مهم وقوع فرسایش و تشکیل نهشته های بادی درمناطق خشک است دراین تحقیق به بررسی مناسبترین درصد سطح پوشش مالچ سنگریزه ای برای کنترل فرسایش بادی و تثبیت شن های روان و همچنین اثرسطح پوشش برتجمع ذرات فرسایش یافته توسط پوشش سنگریزه ای درمنطقه اژیه اصفهان پرداخته شد درپژوهش حاضر پوشش درچهارسطح 25و50و75و100درصد درنظر گرفته شد نمونه های رسوبات ازعمق 1-20 سانتیمتری خاک های فرسایش پذیر منطقه اژیه برداشت گردید ازمایش در4تکرار به روش فاکتوریل و درقالب طرح کاملا تصادفی انجام شد و داده ها با استفاده ازازمون دانکن و تجزیه واریانس ANOVA و نرم افزار SPSS ی EXCLE موردتجزیه و تحلیل قرارگرفتند نتایج این مطالعه نشان داد افزایش درصد مساحت مالچ سنگریزه ای میزان هدررفت خاک را کاهش میدهد باتوجه به نتایج بدست امده میتوان استفاده ازمالچ سنگریزه ای باتراکم 50درصد جهت کنترل خاکهای فرسایش پذیر پیشنهادنمود با افزایش سطح پوشش مالچ سنگریزه ای میزان تجمع ذرات فرسایش یافته بادی توسط باد بصورت نمایی افزایش می یابد

مقاله بررسی ماندگاری میوه سیب پوشش داده شده با پوشش فعال پلی ساکاریدی با word

مقاله بررسی ماندگاری میوه سیب پوشش داده شده با پوشش فعال پلی ساکاریدی با word دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی ماندگاری میوه سیب پوشش داده شده با پوشش فعال پلی ساکاریدی با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی ماندگاری میوه سیب پوشش داده شده با پوشش فعال پلی ساکاریدی با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله بررسی ماندگاری میوه سیب پوشش داده شده با پوشش فعال پلی ساکاریدی با word :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6
چکیده:
در سالهای اخیر پوشش های خوراکی برای حفظ و نگهداری میوه ها بصورت گسترده و با موفقیت بکار گرفته شده است. به همین دلیل با استفاده از بیوپلیمرهای طبیعی موجود در منابع گیاهی یعنی یکتین و کربوکسی متیل سلولز پوشش برای افزایش ماندگاری سیب رد دلیشز تهیه شد. در این تحقیق برای فرمولاسیون پوشش سیب (کربوکسی متیل سلولز، پکتین، اسید آسکوربیک، اسید سیتریک، سروبات پتاسیم و پوتیلید هیدروکسی آنیزول) در 3 تکرار مورد استفاده قرار گرفت. محلول پوشش دهنده سیب، محتوی 2% کربوکسی متیل سلولز، 2% یکتین، 1/9% اسید آسکورییک، 1/9% اسید سیتریک، 2/98% سوربات پتاسیم و 0/16 یوتیلید هیدروکی آنیزول (درصد وزنی- وزنی) به عنوان محلول پوشش تهیه شد.تأثیرهای پوشش روی کیفیت سیب شامل کاهش وزن، سفتنی یافت، اسیدیته قابل تیتر مورد ارزیابی قرار گرفت. سیب های پوشش دار بعد از 40 روز میزان کاهش وزن کمتری را در مقایسه با سیب های بدون پوشش نشان دادند(P<0/05). نتایج آزمون سفتی بافت نشان داد سیب های پوشش دار بافت اولیه خود را حفظ کردند. مقادیر اسیدیته قابل تیتر سیب های پوشش دار به طور شاخصی بالاتر از نمونه های بدون پوشش بود. به طور کلی استفاده از پوشش باعث افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت در طی دوره نگهداری سیب شد.